魚油和魚肝油的差別

2017/12/26
魚油和魚肝油的差別
魚油、魚肝油,傻傻分不清楚啦 ! 它們是一樣的東西嗎?

魚油、魚肝油,傻傻分不清楚啦 ! 它們是一樣的東西嗎? 不不不,它們才不一樣呢魚油是深海魚類脂肪的萃取物,屬於油脂類,含有DHA及EPA,即Omega-3不飽和脂肪酸研究者稱,能促進大腦和中樞神經系統的發育,具有抑制過敏發炎反應的作用。 

而魚肝油主要來源則是魚的肝臟,主要的成份是維他命A和維他命D,具有幫助骨骼生長、預防乾眼症等功能。 

那哪些人可以攝取魚油呢? 其實所有年齡層都可以攝取魚油喔 !
國外最新研究顯示,在幼兒發展階段,魚油可以提升孩子專注力、增加學習效率,還可以增強免疫力、舒緩過敏呢 !

※FAO/WHO 對成長中的嬰幼兒每日DHA攝取量的建議(2010年)

年齡

每日建議攝取量

0-6個月的嬰幼兒DHA攝取量需佔總熱量的0.1-0.18%
6-24個月的嬰幼兒DHA 10-12 mg/公斤體重
2-4歲兒童100-150 mg DHA+EPA
4-6歲兒童150-200 mg DHA+EPA
6-10歲兒童200-250 mg DHA+EPA
懷孕婦女200 mg DHA

資料來源: 彰化基督教醫院電子報

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